Rosato 'Calafuria' Magnum Tormaresca-Antinori 2024 (confezione)
Calafuria er en rosévin fra Puglia, frisk og blomsteragtig baseret på Negroamaro, med behagelige og karakteristiske dufte og aromaer. På næsen minder denne Magnum fra Puglia om frugt, blomster og aromatiske urter. På ganen er den blød, frisk og meget behagelig, elegant og afbalanceret
Rosato "Calafuria", produceret i Tenuta Tormaresca af familien Antinori, er en perfekt udtryk for den store tradition af Pugliese roséer. Regionen har altid været dedikeret til denne raffinerede type vine, takket være tilstedeværelsen af den lokale druesort Negroamaro, der er særligt velegnet til denne vinifikation. Navnet stammer fra en bugt langs Adriaterhavskysten i Salento og symboliserer ikke kun vinens oprindelsesområde, men også dens maritime karakter, som udtrykkes med en frisk, salt og middelhavslignende profil, der gør den ideel til kombinationer med skaldyrsforretter, især med rejer eller gambas.
"Calafuria" er en Rosato født ud af Antinoris ønske om at udvide horisonten for sine ejendomme uden for Toscana. Den pugliesiske ejendom Tormaresca omfatter to gårde, Bocca di Lupo i området Castel del Monte og Masseria Maime i Alto Salento. Masseria Maime dækker et areal på 500 hektar, hvoraf cirka 350 er dedikeret til vinavl. Vinmarkerne ligger mellem olivenlunde, fyrreskove og store områder med middelhavsmak. I
lyse. Den olfaktoriske profil er fin og elegant, med dufte af citrusfrugter, rosa grapefrugt, aromaer af røde ribes, hindbær, granatæble, delikate blomsteragtige nuancer, antydninger af aromatiske urter typiske for middelhavsmak og jodlignende fornemmelser. Indgangen til ganen er blød, takket være en moden og tilfredsstillende frugt, der finder en perfekt smagsbalance i en frisk og behageligt saltet afslutning. Et stort format, perfekt til at glæde dine sommeraftener.