Rosato 'Campo Maccione' Rocca delle Macie 2025

Roséen "Campo Maccione" fra Rocca delle Macie stammer fra den maremmanske ejendom fra det berømte Chianti-vinhus og repræsenterer en vinificeret version i rosé af Sangiovese. Det er en etiket med et friskt og elegant, delikat og let ansigt, i tråd med de moderne tendenser inden for denne vin-type, som i de seneste år har vundet stigende interesse blandt forbrugerne, især på de udenlandske markeder. Tilstedeværelsen af Sangiovese, med sine karakteristiske blomster- og frugtagtige aromaer af små røde bær, giver roséen en typisk territorial genkendelighed. Den er glat og let at drikke, og den er ideel til at parre med skaldyrsforretter, skaldyr, fiskeretter med tomat eller med en pizza margherita.

Vinen Rosato "Campo Maccione" er resultatet af ønsket om at skabe en solrig og middelhavsinspireret rosé, der udtrykker karakteren af terroiret i Maremma Toscana. Druerne af Sangiovese, der bruges til at producere roséen, dyrkes i vinmarkerne på Tenuta di Campomaccione, som ligger i provinsen Grosseto. Vinmarkerne dyrkes på en højde af cirka 130 meter over havets overflade, med eksponering mod nord, nordvest. Jorden består hovedsageligt af sand og sandsten, og klimaet er varmt og ventileret, takket være de konstante briser fra Det Tyrrhenske Hav. Høsten finder sted på det optimale modningstidspunkt for Sangiovese. Efter en blid presning, med en kort kontakt med skallerne, vinificeres mosten i hvidt med fermentering i ståltanke ved kontrolleret temperatur. Vinen hviler i et par måneder i ståltanke, før den tappes.

"Campo Maccione" Rosé Rocca delle Macie er en flaske med stor drikkeglæde, en af dem, der bringes til bordet og forsvinder på et øjeblik. En let, nem og tiltalende vin, der vinder med sin umiddelbare udtryksfuldhed og det perfekte balance mellem frugtagtig blødhed og salt friskhed. I glasset har den en smuk lys koralrosa og delikat farve. Den olfaktoriske profil er præget af blomsterdufte, urter fra den middelhavske vegetation, citrusaromaer, skovjordbær, hindbær og ribs. Smagen er elegant, velsmagende, med en behageligt duftende og moden frugt, godt balanceret af en afslutning med god smagsvarighed og livlig friskhed.