Rosé de Provence 'Rosé et Or' Chateau Minuty 2025
"Rosé et Or" er en rosévin fra Provence med en frisk, venlig og delikat karakter, vinificeret og modnet i stål. Den afslører en duftprofil, der er frisk og fin, med aromaer af rosa grapefrugt, fersken, skovjordbær og delikate blomsteragtige noter. Smagen er lige, let og subtil, med stor friskhed og værdifulde salte noter
Rosé de Provence "Rosé et Or" fra Chateau Minuty er en lækker og indbydende rosé fra Provence, resultatet af arbejdet fra et af de mest anerkendte lokale vinhuse. Ja, fordi historien om Chateau Minuty har ret gamle rødder, da vinhuset blev grundlagt i 1930 og fortsætter solidt sin tradition fra generation til generation med den samme tro, nemlig at skabe lokale væsker, der samtidig er udtryk for elegance og dybde. Den betagende naturlige ramme er den Provence, og delvist Rhône, selvom de mest repræsentative vinmarker er dem, der troner over bugten ved Saint Tropez, der selvfølgelig er dedikeret til de lokale sorter som Syrah, Grenache, Mourvedre og Cinsault samt andre mindre druesorter. Et navn, der med rette er historisk, samt et sammenhængende billede af en terroir, der kun er udforsket i minimal grad.
"Rosé et Or" indkapsler den typiske praksis med blanding fra Provence, som i dette tilfælde er lavet af Grenache og Tibouren, der kommer fra vinmarker, der hviler på lerjord. I vinmarken
høsten foregår strengt manuelt, for at foretage en udvælgelse af de bedste drueklaser til rådighed, mens der i kælderen fortsættes med alkoholisk gæring ved kontrolleret temperatur i ståltanke og modning i de samme beholdere."Rosé et Or" Rosé de Provence bærer den klassiske typiske lyserøde og bløde kjole. Delikat næse, men samtidig ekstremt udtryksfuld, præget af aromaer, der spænder fra citrus til fersken, fra hvide blomster til salte briser, for en vin, der smager af frugt, sol og hav. Smagen er fyldig og harmonisk, en perfekt fusion mellem pulp og vibrerende friskhed. En fremragende præstation, en hjørnesten i sin type, der kan parres med fisk i alle dens variationer.