Rossese di Dolceacqua Du Nemu 2024
Straks tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Fra vores sommelierer
Rossese fra Dolceacqua fra Du Nemu er en rødvin, der er produceret for fuldt ud at udtrykke identiteten af Dolceacqua og stilen fra vingården takket være druer fra vinmarkerne Arcagna og Tramontina. Nærheden til havet mærkes både i munden og næsen, hvor man, sammen med aromaer af røde frugter og krydderier, kan fornemme en maritim jodnote. På smagen, udover den udtalte saltethed, fornemmes tanninerne der nej i munden, mineralitet og en behagelig bitter fornemmelse, et karakteristisk træk ved Rossese. En rødvin, der passer godt til retter med rødt og hvidt kød, men også bør prøves med intense fiske retter som tun og klippfisk
tilberedt på ligurisk vis eller med blæksprutter i sauce.tilberedt på ligurisk vis eller med blæksprutter i sauce.tilberedt på ligurisk vis eller med blæksprutter i sauce.
Farve:
Let rubinrød
Duft:
Hindbær, skovjordbær, krydrede noter af peber, kakao, med en behagelig bitterhed i afslutningen
Smag:
Tannisk, tør og præcis, saltet, mineralisk i afslutningen