Rossese di Dolceacqua Superiore 'Luvaira' Tenuta Anfosso 2021
Perfekte som gaveDen Rossese “Luvaira” fra Tenuta Anfossa er en elegant, blød og velafbalanceret rødvin, vinificeret og lagret i stål. Bouqueten svinger mellem frugtagtige og blomsteragtige noter med nuancer af krydderier, peber og rosenblade. Smagen er varm og velafbalanceret, med en subtil og fejlfri balance.
Rossese di Dolceacqua Superiore "Luvaira" er en elegant og karakterfuld vin, der stammer fra vinmarken Luvaira på Tenuta Anfosso, en af de vigtigste og mest etablerede vingårde i området. Excellence af Rossese produceret af Tenuta Anfosso bygger på års prøver og eksperimentering samt på værdsættelsen af hver enkelt vinmark.
Luvaira er en af de vigtigste cru'er på ejendommen: den strækker sig over 2,5 hektar i kommunen San Biagio della Cima, med solbeskinnet eksponering mod syd. Det er et landskab præget af skråninger og stejle skråninger, der ligger mellem hav og bjerg, gjort dyrkbart og håndterbart af menneskeskabte tørresten. Den ekstraordinære alder af vinstokkene, den lave udbytte pr. hektar, den strenge udvælgelse af druer bidrager, sammen med terroirens karakteristika, til at forme personligheden af Rossese di Dolceacqua Superiore "Luvaira". Vinifikationen i stål, med en maceration af skindene i 8 dage og den forlængede modning gør den afbalanceret og langvarig, i stand til at udvikle sig.
Rossese di Dolceacqua Superiore "Luvaira" Tenuta Anfosso præsenterer sig i glasset med en manuel granatrød farve og åbner op for interessante dufte, der langsomt tager fart: bær, syltetøj, tørrede blomster, med en krydret finish. På ganen er den afbalanceret og glidende, saftig og karakterfuld, med en behagelig tannisk tekstur og en lang middelhavseko. En Rossese i renhed, uadskilleligt knyttet til terroiret, der viser, at det ikke altid er nødvendigt med træ for at skabe fremragende rødvine.