Rossese di Dolceacqua Superiore 'Luvaira' Tenuta Anfosso 2021
Perfekte som gaveDen Rossese “Luvaira” fra Tenuta Anfossa er en elegant, blød og velafbalanceret rødvin, vinificeret og lagret i stål. Bouqueten svinger mellem frugtagtige og blomsteragtige noter med nuancer af krydderier, peber og rosenblade. Smagen er varm og velafbalanceret, med en subtil og fejlfri balance.
Rossese di Dolceacqua Superiore "Luvaira" er en elegant og karakterfuld vin, der stammer fra Luvaira-vinmarken på Tenuta Anfosso, et af de vigtigste og mest etablerede vingårde i området. Ekspertisen bag Rossese produceret af Tenuta Anfosso bygger på mange års forsøg og eksperimentering samt værdsættelse af hver enkelt vinmark.
Luvaira er en af de vigtigste cru'er på ejendommen: den strækker sig over 2,5 hektar i kommunen San Biagio della Cima, med en solbeskinnet eksponering mod syd. Det er et landskab præget af skråninger og stejle hældninger, der ligger mellem hav og bjerg, gjort dyrkbart og håndterbart af menneskeskabte tørremure. Den ekstraordinære alder af vinplanterne, det lave udbytte pr. hektar, den strenge udvælgelse af druer bidrager, sammen med terroirets karakteristika, til at forme personligheden af Rossese di Dolceacqua Superiore "Luvaira". Vinifikationen i stål, med maceration af skind i 8 dage og den forlængede modning gør den balanceret og langlivede, i stand til at udvikle sig.
Rossese di Dolceacqua Superiore "Luvaira" Tenuta Anfosso præsenterer sig i glasset med en manuel granatrød farve og åbner op for intrigerende dufte, der langsomt tager fart: bær, marmelader, tørrede blomster, med en krydret finish. På ganen er den afmålt og glidende, saftig og karakterfuld, bygget på en behagelig tannisk tekstur og med en lang middelhavseko. En Rossese i renhed, uadskilleligt knyttet til terroiret, der viser, hvordan det ikke altid er nødvendigt med træ for at skabe fremragende røde vine.