'Ca Lombarda' Sauro Maule 2022
(
75 cl
/ 12.5%
) Veneto IGT
Merlot 80%, Tai Rosso 20%
Håndlavede, Indfødte gær, Uden tilsatte eller minimale sulfitter
Straks tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
Håndværksvine
NyhederFra vores sommelierer
‘Cà Lombarda’ af Sauro Maule er en venetiansk rødvin fra området Colli Berici. Vinen er opkaldt efter det samme område i Val Liona, hvor vinproducenten i 2011 vinificerede for første gang med lejet vinmarker. I dag vokser druerne Merlot og Tai Rosso på parcellerne omkring ejendommen på kalkholdige jorde. Vinifikationen foregår i stål med en maceration på få dage på skallerne for at bevare frugten og delikatessen i tanninerne. I næsen fremstår noter af små, modne røde frugter, florale henvisninger og krydrede nuancer. Smagen viser en moderat struktur, med bløde tanniner og en afbalanceret friskhed. Den passer naturligt til en traditionel ret med kanin i gryde
Farve:
Intens rubinrød
Duft:
Noter af kirsebær og surkirsebær, med florale henvisninger til vildlilla, let krydrede nuancer af sort peber i afslutningen
Smag:
Blød og fyldig, med bløde tanniner og en delikat friskhed