Rosso 'di Gino' Fattoria San Lorenzo 2023

Rosso "di Gino", produceret af Fattoria San Lorenzo, er en vidunderlig fortolkning af den klassiske vin fra Marche, lavet med de to typiske røde druesorter fra området: Montepulciano, som giver struktur og frugtrigdom, og Sangiovese, som tilfører friskhed og elegance. Valget af en vinifikation og modning uden brug af træ gør det muligt at bevare og fremhæve især de varietale karakteristika af druer af fremragende kvalitet, der stammer fra parceller af ejendommen, der er særligt egnede. En bekræftelse på kvaliteten af et af de mest anerkendte vinerier i Marche.

"di Gino" er en Rosso fra Fattoria San Lorenzo, et vineri beliggende i Montecarotto, som plejer vinmarkerne med manisk omhu, efter principperne for økologisk og biodynamisk landbrug. Grundlagt først i midten af 90'erne, drager det faktisk fordel af erfaringen fra mange generationer af vinavlere. Netop takket være den dybe viden om området er det i stand til at lave store vine, der har bevaret en klassisk og elegant stil, Rosso "di Gino" udtrykker meget godt stilen fra Fattoria San Lorenzo, der altid har været kendt for at producere ærlige og direkte vine, lavet uden vinificeringsinterventioner, med det eneste mål at fremhæve kvaliteten af druerne og karakteren af et stort terroir. Af en smuk mørkerød farve med lyse reflekser, udtrykker den ved næsen en bemærkelsesværdig aromatisk rigdom, med noter af moden frugt, kirsebær, vilde brombær, ribs, antydninger af skovbund, humus, blond tobak og medicinske urter. Glidende og behageligt duftende, vinder den med en harmonisk, rig, afbalanceret slurk og med velintegrerede tanniner i en krop af god struktur. Afslutningen er af behagelig friskhed og vedholdenhed.