Rosso di Montalcino La Magia 2023

Rosso di Montalcino fra La Magia stammer fra de samme druer som Brunello, men med en vinificering designet til at fremhæve friskhed og umiddelbarhed. Modningen er kortere, 9 måneder mellem tonneau, store fade og også amphorae, der fremhæver frugten. På næsen giver den noter af moden kirsebær, viol og sort peber. I munden afslører den sig som frisk og velsmagende, med silkebløde tanniner og en vedholdende eftersmag. Den ledsager toscanske charcuterier og grillet kød, fantastisk med en bistecca alla fiorentina