Rosso di Montalcino 'Molino della Croce' Tenuta Crocedimezzo 2022
Den Rosso di Montalcino Tenuta Crocedimezzo er en rig og duftende rødvin, produceret på ren Sangiovese Grosso og lagret i 10 måneder på egetræsfade. På næsen udtrykker den noter af bær, kirsebærsyltetøj og lette antydninger af vanilje og tobaksblade fra lagringen i træ, mens den på ganen er frisk, aromatisk, saftig og med en lang og vedholdende eftersmag. Skal prøves med kødretter, lagrede oste og retter fra den toskanske tradition!
Rosso di Montalcino fra vinproducenten Tenuta Crocedimezzo er et udtryk for Sangiovese Grosso, der præsenterer det mest friske og tilgængelige ansigt af Montalcino. Vingården har indtil for nylig været ledet af familien Nannetti-Vannoni, først repræsenteret af ægteparret Paolo Nannetti og Fiorella Vannoni, og derefter af børnene Roberto og Barbara, som altid har været drevet af ønsket om at producere vine af høj kvalitet til rimelige priser med stor opmærksomhed på hele produktionsprocessen, fra vinmarken til den endelige flaske. Takket være denne vision har vinene fra Tenuta Crocedimezzo gennem tiden modtaget adskillige priser og anerkendelser fra de mest prestigefyldte internationale tidsskrifter i branchen. Siden 2022 er det brødrene Enrico og Marco Faccenda, allerede ejere af den piemontesiske virksomhed Cascina Chicco, der kyndigt leder vingården.
Tenuta Crocedimezzo Rosso di Montalcino produceres udelukkende med Sangiovese Grosso druer dyrket på den østlige skråning af Montalcino i en højde af 480 meter over havets overflade. Høsten manuelt ledsaget af en omhyggelig udvælgelse af drueklaser, som derefter vinificeres i rødvin gennem 21 dages kontrolleret alkoholisk gæring. Når gæringsprocessen er afsluttet, overføres massen til egetræsfade af forskellige typer og størrelser til en lagring på 9-10 måneder, som forudgår den yderligere hvile i flaske og den endelige kommercialisering.
Rosso di Montalcino fra Tenuta Crocedimezzo har en intens rubinrød farve. I næsen dukker behagelige og duftende antydninger af røde bær, kirsebærsyltetøj, balsamiske urter, vanilje og tobaksnoter op. I munden er den frisk, men struktureret, med godt integrerede tanniner, der ledsager den salte komponent i en afslutning med god vedholdenhed på de frugtige fornemmelser, der opfattes i duften.