Rosso di Montepulciano 'Tenuta La Graziella' Fattoria del Cerro 2024
Rosso di Montepulciano fra Tenute del Cerro er en rødvin med stor friskhed og stærk gastronomisk kraft, produceret af Sangiovese (Prugnolo Gentile) druer. Den olfaktoriske vifte minder om aromaer af små røde bær, antydninger af druesaft, blomsterlige noter af viol og lette vegetale nuancer. På ganen viser den velintegrerede tanniner og en tydelig frisk og glat struktur
Rosso di Montepulciano fra Tenute del Cerro er en duftende og frisk vin, der udtrykker al den frugtige rigdom fra druerne af sorten Prugnolo Gentile. Det er den yngste og behageligt umiddelbare version af vinene lavet i det vidunderlige område Montepulciano. På bakkerne omkring den historiske landsby producerer vinmarkerne druer rige på dufte og aromaer, som vi finder med ekstrem varietal trofasthed i glasset. En slurk af røde frugter, kirsebær og let krydrede nuancer. Det er en perfekt vin at tage med til bordet for at ledsage de første velsmagende retter fra det traditionelle toscanske køkken.
Rosso di Montepulciano produceres på en af de mange ejendomme drevet af Tenute del Cerro, en vigtig aktør i italiensk vin, der især opererer i Toscana og Umbrien. Vinene fra Montepulciano produceres på Fattoria del Cero, som sammen med La Poderina i Montalcino, Monterufoli i Chianti, Montecorona mellem Gubbio og Colpetrone i Montefalco udgør et mosaik af egnede områder, der muliggør dyrkning af hver sort i det historisk mest egnede område, så man kan at kunne fremhæve de særlige kendetegn. Vinen fra Fattoria del Cerro er resultatet af et omhyggeligt arbejde i vinmarkerne i Montepulciano-området, efterfulgt af en vinificeringsproces, der udføres med meget detaljerede protokoller. På denne måde skabes en etiket, der formår at udtrykke med autentisk trofasthed karakteren af druerne.
Rosso di Montepulciano del Cerro udtrykker den mest ægte og oprigtige side af Prugnolo Gentile i sin mest duftende og typisk varietale version. Efter høsten fortsætter man med gæring i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur, med maceration på skindene. Vinen præsenterer sig i glasset med en rubinrød farve med unge violette nuancer. På næsen udtrykker den en bouquet præget af delikate dufte af violer, aromaer af moden kirsebær, små røde bær og nuancer af aromatiske urter fra den middelhavsagtige vegetation. På ganen er den medium fyldig, med en let tannisk struktur, en behageligt saftig og frugtagtig slurk. Afslutningen er frisk og med en god smagsmæssig vedholdenhed.