Rosso 'Esplicito' Magnum Vigneti Massa 2023
Håndværksvine
Til hverdagDen røde Magnum "Implicito" er en rødvin med en slank og drikkelig profil og en rustik og spontan karakter. Bouquet'en minder om små røde frugter, skovbund og vilde krydderier. Smagen er let, glidende og dynamisk, meget tilfredsstillende.
Rosso Magnum "Implicito" fra Vigneti Massa er en ærligt, saftigt og fornøjeligt dagligvin med en uovertruffen pris-kvalitetsforhold. At drikke vinene fra Walter Massa er altid en glæde, da de formår at gengive forholdet mellem drue og terroir på en spændende måde ved at opgive unødvendige udsmykninger og pynt. Udsmykninger og pynt, der også falder til jorden i Walters klare kommunikation, en altid ekstraordinær fortæller med en anarkistisk sjæl, der altid har afvist etiketter og klassifikationer, der kunne reducere hans enorme engagement til et udtryk eller en tilhørsforhold. Uden diskussion leder af Colli Tortonesi, har Walter også været i stand til at vise vejen for en ny generation af vinproducenter, og lære dem værdien af et område med enormt potentiale. Druerne fra området som Barbera, Croatina, Freisa, men især Timorasso når nogle af deres mest udtryksfulde højder, i et spektrum der spænder fra mere umiddelbare og sociale vine til dybere og mere komplekse, med betydeligt udviklingspotentiale.
Magnum "Implicito" Vigneti Massa er lavet af røde autochthone druer, der stammer fra vinstokke på 30-60 år, beliggende i en højde af 250-280 meter. I vinmarken praktiseres en yderst respektfuld landbrug, der begrænser menneskelige indgreb til et minimum for at lade vinplanter og terroir udtrykke sig. I kælderen fortsætter man derefter i overensstemmelse med spontan alkoholisk gæring i ståltanke og maceration på skindene i 8-10 dage.
autoktone, der stammer fra vinstokke på 30-60 år, beliggende i en højde af 250-280 meter. I vinmarken praktiseres en yderst respektfuld landbrug, der begrænser menneskelige indgreb til et minimum for at lade vinplanter og terroir udtrykke sig. I kælderen fortsætter man derefter i overensstemmelse med spontan alkoholisk gæring i ståltanke og maceration på skindene i 8-10 dage.Magnum "Implicito" præsenterer sig i glasset med en lys rubinrød farve kantet med violette reflekser. Næsen er ærlig og af ædel rustik, med aromaer der spænder fra våd jord til krydderier, fra skovbund til små røde frugter, der tegner et profil af uventet kompleksitet, også taget prisen på flasken i betragtning. Smagen er fyldig men samtidig glidende, opfrisket af en rytmisk friskhed, der bærer drikken. Vin til snack eller middag, men altid i selskab. Flaske der forener.