Rosso I Veroni 2022

Rosso de I Veroni er en blend, der opstår fra fusionen af karakteren og personligheden af Sangiovese med den blødhed og rundhed, der er typisk for Merlot. Vi står over for en flaske, der er behagelig og altid drikkes med lyst, uden at den nogensinde bliver kvalmende eller kedelig. Det skyldes det fremragende arbejde udført af vingården, som skiller sig ud for sine økologiske metoder og for den udsøgt håndværksmæssige tilgang til sine produkter, præcis som i denne Rosso.

Denne Rosso I Veroni stammer fra sammensmeltningen af to druesorter, Merlot, der er til stede i den endelige blanding med 60%, og Sangiovese. Vingårdene, hvor de vokser, ligger i en højde mellem 100 og 350 meter over havets overflade, og arbejdet i vinmarkerne udføres i overensstemmelse med nogle økologiske landbrugsmetoder. Mosten, der opnås efter presning af de udvalgte druer, fermenteres i ståltanke ved en kontrolleret temperatur. Den endelige modning foregår i 6 måneder i store egetræsfade, hvorefter der fortsættes med flaskefyldningen. 

Vinen Rosso I Veroni præsenterer sig for øjet med en typisk rubinrød farve, der har en særlig intensitet. Duftene af morbær blander sig med mere frugtige nuancer, mens der i afslutningen fornemmes lette balsamiske noter. Ved smagningen er den af god krop, med et fyldigt, rundt og indbydende sip, der glider over ganen med en god friskhed. Den slutter med en afslutning, der er i overensstemmelse med afslutningen af den olfaktoriske analyse, og bevæger sig mod en balsamisk smag. En toskansk rødvin alsidig i køkkenet, fremragende at servere både med kødretter og med både hvide og røde kødretter. En sidste overvejelse, som ikke bør overses, vedrører prisen, som den tilbydes på markedet, der er ganske indbydende, hvis du skal fylde din vinkælder med toskanske røde vine!

præsenterer sig for øjet med en typisk rubinrød farve, der har en særlig intensitet. Duftene af morbær blander sig med mere frugtige nuancer, mens der i afslutningen fornemmes lette balsamiske noter. Ved smagningen er den af god krop, med et fyldigt, rundt og indbydende sip, der glider over ganen med en god friskhed. Den slutter med en afslutning, der er i overensstemmelse med afslutningen af den olfaktoriske analyse, og bevæger sig mod en balsamisk smag. En toskansk rødvin alsidig i køkkenet, fremragende at servere både med kødretter og med både hvide og røde kødretter. En sidste overvejelse, som ikke bør overses, vedrører prisen, som den tilbydes på markedet, der er ganske indbydende, hvis du skal fylde din vinkælder med toskanske røde vine!