Rosso 'Le Campette' Raina 2022
Håndværksvine"Le Campette" fra Raina er en rødvin der i en velafbalanceret syntese forener energien fra Sangiovese, blødheden fra Merlot og den tanniske struktur fra Sagrantino. Den stammer fra det umbriske område efter en modning på 24 måneder i store egetræsfade. Den udtrykker varme og omsluttende noter af bær, søde krydderier og visnede roser og har en kraftig, lang og struktureret smag.
Rosso "Le Campette" fra Raina er en daglig vin ekstremt afbalanceret og tilfredsstillende, en vibrerende og ufiltreret umbrisk udgave. Raina er opkaldt efter vinproducenten, der i årevis har været ansvarlig for det vinområde, der blev købt i 2002 af Francesco Mariani, selvom Francesco straks besluttede at plante nye vinmarker. Valget var fra starten klart og tydeligt, nemlig at producere væsker, der var ægte og troværdige udtryk for territoriet, derfor blev kemiske eller syntetiske stoffer straks forbudt i vinmarken. I kælderen fortsætter man på samme måde med spontane gæringer og uden klaringer eller filtreringer, med et strejf af svovl tilsat ved aftapning. En glad og ekstremt fokuseret hånd, der giver liv til flasker, man skal prøve for at drikke et stykke af halvøen.
Vinen "Le Campette" er lavet af en blanding bestående af 70% Sangiovese, 15% Merlot og 15% Sagrantino, der kombinerer egenskaberne af druesorterne på millimeter-niveau. Vinmarkerne, der er plantet med spurred cordon og guyot, har sydøstlig eksponering og dyrkes 230 meter over havets overflade. Druerne, der høstes manuelt, samles på forskellige tidspunkter afhængigt af sorten. Efter afstilkning og knusning starter gæringen spontant med en maceration på 15 dage på skallerne i ståltanke. Modningen af væsken sker i 24 måneder i store egetræsfade og i 6 måneder i rustfrit stål, før en yderligere hvile på 6 måneder i flaske.
"Le Campette" Raina præsenterer sig i glasset med en ret intens rubinfarve. En lækker næse og samtidig med en klar definition, der i rækkefølge afslører noter af skovfrugter, forfriskende balsamiske hints, der minder om eukalyptus, samt strejf af sødere krydderier som kanel. En enkel og livlig profil, men aldrig statisk, der bekræftes i et dynamisk og friskt sip, på trods af den naturlige rigdom af materialet. De glatte tanniner danner hele tiden en modvægt til sipet, der svinder ud i en ret lang eftersmag. Næsten umuligt at drikke bedre til denne pris!