Rosso 'Mompertone' Prunotto 2023

"Mompertone" er en blanding af Barbera og Syrah, der taler på piemontesisk dialekt. Vinmarkerne, der giver liv til denne røde vin, ligger faktisk i Calliano, i området ved den lave Monferrato. Den producerende vingård er Prunotto, ejet af Antinori-familien. Efter at have gjort de toskanske Bordeaux-blandinger berømte, ønskede Antinori også at måle sig med terroir piemontese, både i Langa og i Monferrato. I dag strækker vingårdens marker sig over begge områder og dækker et samlet areal på 50 hektar. 11 af disse er afsat til produktionen af Mompertone, en vin der væver traditionen fra Barbera sammen med den beslutsomme og samtidig raffinerede personlighed af Syrah.

Monferrato Rosso Mompertone kommer fra vinmarker placeret 300 meter over havets overflade, beliggende på lerjord med mange sandede årer. Når vingården mener, at det er det optimale tidspunkt for høst af druerne, begynder høsten. Klaserne bringes til vingården, afstilkes og presses. Den opnåede most gennemgår først den alkoholiske gæring og derefter den malolaktiske gæring. Ved afslutningen af disse faser modner vinen i en periode på 10-12 måneder i både barrique og store fade og afslutter modningen i flaske, med en ventetid på cirka 6 måneder.

Mompertone Prunotto er en rødvin med en intens og dyb rubinrød farve, med nogle violette nuancer. Dens duft er præget af en markant frugtagtig note, genkendelig i aromaer af blomme og kirsebær. Som supplement til disse søde noter fremstår der henvisninger til violer, kaffe og den krydrede tone, der er typisk for Syrah. I munden er den fyldig og rig, omsluttende og udstyret med en fløjlsblød og blød tannin. Den afsluttes med en vedholdenhed, der minder om en kærtegn, hvilket gør den perfekt til en hyggelig middag, såvel som til et velfortjent øjeblik af afslapning, der også kan nydes i ensomhed.