Rosso Piceno Superiore Clara Marcelli 2021

Rosso Piceno Superiore fra vingården Clara Marcelli er en rødvin med god krop og struktur, produceret i Castorano, i provinsen Ascoli Piceno, i Marche. Denne etiket er lavet af en blanding af druer, primært Montepulciano, og Sangiovese, der kommer fra vinmarker beliggende cirka 280 meter over havets overflade på bløde bakker, der nyder et fremragende mikroklima givet både af nærheden til Adriaterhavet, som takket være sine briser mildner klimaet, og Appenninerne, som beskytter mod de kraftige forstyrrelser, der kommer fra nord. Vinmarkerne dyrkes med guyot og spurred cordon på espalier på jorde præget af lerholdige jorde. Vingården, der i dag drives af brødrene Coletta, ejer 35 hektar, hvoraf cirka 14 hektar er beplantet og drives i overensstemmelse med principperne for økologisk landbrug, idet man forsøger at fremhæve de typiske druesorter fra området.

Piceno Rosso er lavet af druer, der plukkes i hånden, som regel mellem anden halvdel af september og begyndelsen af oktober, efter en omhyggelig analyse af modningen og udvælgelsen. Klaserne presses derefter i kælderen og mosten gærer, ved udelukkende at bruge indfødte gær, i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Ved afslutningen af gæringen fortsættes der med afpresning og efterfølgende presning af skallerne, hvorefter vinen forbliver i modning i flere måneder i træfade og i flaske, før den sælges.

Rosso Piceno Superiore fra Clara Marcelli præsenterer sig med en rubinrød farve med let granatrøde striber. På næsen dukker intense aromaer af røde bær og skovfrugter op, herunder kirsebær, skovjordbær og brombær, blomsteragtige noter af tørrede blomster og hø, for derefter at nå til krydret noter af peber og lakrids. I munden er den rig, varm og klar, med en dejlig friskhed og en tilstedeværende og velafbalanceret tannin, der genopfrisker slurken. Denne etiket er en rødvin lavet som i gamle dage, behagelig og ærlig udtryk for bakkerne i Piceno.