Ruché di Castagnole Monferrato 'Laccento' Magnum Montalbera 2024
Ruché Laccento er lavet af overmodne druer for at opnå en blød og meget behagelig vin. Bouqueten tilbyder os intrigerende noter af rosenblade og bær, mens smagen er delikat og intens på samme tid. En rødvin perfekt til fiskeretter, også behagelig at drikke kold
Ruché Laccento di Montalbera er en rødvin, som man ikke kan undgå at forelske sig i. Den delikate farve, de intrigerende dufte og den bløde smag er dens typiske og unikke kendetegn. Ruché fra Castagnole Monferrato er en autochton druesort fra Piemonte, som virksomheden Montalbera forvandler til en stor vin, der er behagelig og sjov at drikke. Vi er i Castagnole Monferrato, hvor Ruché i 2010 opnåede DOCG som en yderligere anerkendelse af kvaliteten af denne druesort; en druesort, der kan give liv til en vin med perfekt krop, afbalancerede aromaer, unikke smagsnuancer og dufte.
Engang var det festvinen, nu har den noget legendarisk over sig, da den ofte associeres med nektaren, der ledsagede de astigiske militærstyrker i korstogene og bidrog til langobardernes sejr over franks i slagene ved Refrancore. De klare aromaer afhænger af, at 95% af produktionen høstes fra overmodne druer, mens 5% kommer fra druer, der modnes tidligere end optimalt. Efter høsten hviler Ruché di Montalbera i mindst 6 måneder på flaske ved en temperatur, der aldrig overstiger 10 grader; en temperatur der sikrer og opretholder den høje restsukkerindhold i denne vin.
Ruché di Montalbera er en vigtig vin, forførende og med stor lang levetid, med en elegance og en virkelig intens smidighed. Blomsten, med alle rosenblade og geranium, samt frugten i aromaen, garanterer en unik charme og virkelig intense følelser for dem, der drikker den. En Ruché, som Don Cauda sagde: “når den nydes med måde, frigør den ånden og åbner sindet…”