Saint Joseph Blanc 'La Clef de Sol' Domaine Jolivet 2023
( )
75 cl
Saint Joseph AOC
Marsanne 95%, Roussanne 5%
Håndlavede, Økologiske, Indfødte gær
Ikke tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
Håndværksvine
Økologiske og biodynamiskeFra vores sommelierer
Saint-Joseph Blanc "Clef de Sol" fra Domaine Jolivet er en klassisk blend fra Nord Rhône, med Marsanne og Roussanne ‘co-plantet’ i samme parcelle. Produceret med stor opmærksomhed på den agronomiske del, høstes druerne tidligt, og vinen modner i små men nye fade kun i lille procentdel for at undgå en tung barrique-effekt. På næsen er den markant floral ved angrebet, med lette vaniljetoner og en behagelig, typisk, ristet finish med minder om mandel. På ganen er den voluminøs, energisk men afbalanceret, med en fint udskåret struktur
Farve:
Skinnende halmgylden med grønne nuancer
Duft:
Intense hvide blomster som kamille og jasmin, derefter citronskal og en vanilje- og mandelagtig finish
Smag:
Generøs smag, afbalanceret, med en fin struktur, lang og kompleks finish
fra landbrug Italien eller EU