
Salina Bianco 'Francangelo' Pinnata 2023
Økologiske og biodynamiskeSalina Bianco 'Francangelo' fra vingården Pinnata er lavet af Malvasia delle Lipari-druer dyrket på øen Vulcano, som vokser på solbeskinnede vulkanske jorde omgivet af havet. Den særlige placering af vinmarkerne afspejles i vinens egenskaber, som i næsen åbner sig med noter af tropisk frugt, appelsinblomster og hints af citruszest ledsaget af lette noter af middelhavsurter. På ganen er smagen saltet og mineralsk, blød og indbydende, med en lang og harmonisk afslutning. Fremragende i kombination med grillede auberginer eller med en tunfilet stegt i olivenolie

