Sancerre 'Comte Lafond' Baron de Ladoucette 2024
Den Sancerre "Comte Lafond" er en fransk hvidvin lavet på Sauvignon, lagret i stål. I næsen er den intens, med noter af hvide blomster, solbær og hyldeblomst. På ganen er den meget livlig og frisk, fyldig, med typiske noter af silikesten og gips
Sancerre "Comte Lafond" er en etiket, der tilhører en af de mest berømte franske Appellationer for produktion af store hvide vine baseret på Sauvignon Blanc. Dets karakteristika af mineralsk friskhed, finesse og aromatisk intensitet, gør det perfekt til at ledsage en raffineret middag med fisk eller skaldyr. Domaine Baron de Ladoucette er et historisk og prestigefyldt navn fra Loire-dalen, og deres etiketter har altid været en garanti for elegance og kvalitet.
Sancerre Baron de Ladoucette kommer fra vidunderlige vinmarker dyrket langs Loire. Især de Sauvignon Blanc-druer, der bruges til denne vin, kommer fra parceller dyrket i kommunerne Amigny, Bue, Chavignol, Reigny og Verdigny, beliggende på den venstre bred af floden. Druerne vinificeres i rustfrit stål, meget langsomt og ved lav temperatur, for at bevare de blomster- og frugtagtige komponenter i den dyrebare aromatiske sammensætning. I modningsperioden anvendes der ikke træ, og vinen hviler i cirka 2 år i stål, for at fremhæve de variationskarakteristika og den udtryksfulde renhed af Sauvignon Blanc.
Sancerre "Comte Lafond" giver mulighed for at forstå charmen og allure af dette berømte terroir, der i århundreder har været kendt for produktionen af store hvide vine, elegante, intense, friske og langlivede. I glasset har den en strågul farve med strålende reflekser. Bouquetet åbner sig med raffinerede blomsterdufte, aromaer af hvid frugt og nuancer af vilde urter og flint. Angrebet på ganen er af vibrerende friskhed, der strækker sig mod en midte af moden frugt, gennemsyret af en mineralitet, der gør slurpen levende og dynamisk. Afslutningen er præget af en behagelig aromatisk vedholdenhed.