Baron de Ladoucette
Domaine de Ladoucette repræsenterer en berømt ejendom i Loire-dalen, der med dygtighed har formået at værdsætte Pouilly-Fumé-området i verden med sit varietale emblem: Sauvignon Blanc. I slutningen af det 18. århundrede, præcist i 1787, købte familien Comte Lafond nogle af de vigtigste og mest anerkendte vinmarker i Pouilly-Fumé, et område beliggende i den østlige del af Loire vinregionen. Familien overtog Chateau du Nozet, den største ejendom i Pouilly-sur-Loire, fra den uægte datter af den franske konge Louis XV. Det var Baron Patrick de Ladoucette, efterkommer af Comte Lafond, der skabte den vin, der mest af alt har hævet navnet på vingården i den verdensomspændende vinverden: 'Baron de L', som stadig i dag betragtes som en af de bedste Sauvignon Blanc i hele verden. Desuden, i begyndelsen af 70'erne, overtog baronen flere vinmarker beliggende i vinområderne Sancerre, Pouilly-Fuissé, Chablis, Champagne, Vouvray og Chinon, og dermed spredte familiens know-how i nogle afstørste vinområder i Frankrig. Comtesse Lafond, La Poussie, Comte Lafond, Regnard, Albert Pic og Vallombrosa er alle vingårde, der hører under Domaine de Ladoucette.
I øjeblikket er de samlede hektarer af ejendom af Domaine de Ladoucette hele 165, drevet med særlig fokus på kvaliteten af produktionen, men også på bæredygtighed. Når vi fokuserer på de nærliggende områder af Pouilly-Fumé og Sancerre, hvor Sauvignon Blanc dominerer, finder vi primært ler- og kalkholdige jorde rige på flint, som især er karakteristisk for Pouilly. Desuden drager planterne fordel af det kølige og kontinentale klima, der mildnes af tilstedeværelsen af Loire-floden, som strømmer lige under vinmarkerne. I kælderen stræber den vinøse ledelse altid efter renhed og udtryksfuld finesse, og gæringerne finder sted i rustfrie ståltanke ved lav temperatur for at bevare vinens friskhed og aromaer.
Vine fra Domaine de Ladoucette er kendt over hele verden for deres meget høje kvalitetsstandarder, resultatet af den lange erfaring fraejendom. Som allerede nævnt repræsenterer Pouilly-Fumé 'Baron de L' den fremtrædende etiket fra vingården, der udelukkende fremstilles i årgange af exceptionel kvalitet baseret på en omhyggelig udvælgelse af de bedste druer og en efterfølgende modning af vinen i glasbeholdere.
Domaine de Ladoucette repræsenterer en berømt ejendom i Loire-dalen, der med dygtighed har formået at værdsætte Pouilly-Fumé-området i verden med sit varietale emblem: Sauvignon Blanc. I slutningen af det 18. århundrede, præcist i 1787, købte familien Comte Lafond nogle af de vigtigste og mest anerkendte vinmarker i Pouilly-Fumé, et område beliggende i den østlige del af Loire vinregionen. Familien overtog Chateau du Nozet, den største ejendom i Pouilly-sur-Loire, fra den uægte datter af den franske konge Louis XV. Det var Baron Patrick de Ladoucette, efterkommer af Comte Lafond, der skabte den vin, der mest af alt har hævet navnet på vingården i den verdensomspændende vinverden: 'Baron de L', som stadig i dag betragtes som en af de bedste Sauvignon Blanc i hele verden. Desuden, i begyndelsen af 70'erne, overtog baronen flere vinmarker beliggende i vinområderne Sancerre, Pouilly-Fuissé, Chablis, Champagne, Vouvray og Chinon, og dermed spredte familiens know-how i nogle afstørste vinområder i Frankrig. Comtesse Lafond, La Poussie, Comte Lafond, Regnard, Albert Pic og Vallombrosa er alle vingårde, der hører under Domaine de Ladoucette.
I øjeblikket er de samlede hektarer af ejendom af Domaine de Ladoucette hele 165, drevet med særlig fokus på kvaliteten af produktionen, men også på bæredygtighed. Når vi fokuserer på de nærliggende områder af Pouilly-Fumé og Sancerre, hvor Sauvignon Blanc dominerer, finder vi primært ler- og kalkholdige jorde rige på flint, som især er karakteristisk for Pouilly. Desuden drager planterne fordel af det kølige og kontinentale klima, der mildnes af tilstedeværelsen af Loire-floden, som strømmer lige under vinmarkerne. I kælderen stræber den vinøse ledelse altid efter renhed og udtryksfuld finesse, og gæringerne finder sted i rustfrie ståltanke ved lav temperatur for at bevare vinens friskhed og aromaer.
Vine fra Domaine de Ladoucette er kendt over hele verden for deres meget høje kvalitetsstandarder, resultatet af den lange erfaring fraejendom. Som allerede nævnt repræsenterer Pouilly-Fumé 'Baron de L' den fremtrædende etiket fra vingården, der udelukkende fremstilles i årgange af exceptionel kvalitet baseret på en omhyggelig udvælgelse af de bedste druer og en efterfølgende modning af vinen i glasbeholdere.
