Sancerre 'Comte Lafond' Baron de Ladoucette 2025
Den Sancerre "Comte Lafond" er en fransk hvidvin lavet på Sauvignon, lagret i stål. I næsen er den intens, med noter af hvide blomster, solbær og hyldeblomst. På ganen er den meget livlig og frisk, fyldig, med typiske noter af silikesten og gips
Sancerre "Comte Lafond" er en etiket, der tilhører en af de mest berømte franske appellationer for produktion af store hvide vine baseret på Sauvignon Blanc. Dets karakteristika af mineralsk friskhed, finesse og aromatisk intensitet, gør det perfekt til at ledsage en raffineret middag med fisk eller skaldyr. Domaine Baron de Ladoucette er et historisk og prestigefyldt navn i Loire-dalen, og deres etiketter har altid været en garanti for elegance og kvalitet.
Sancerre Baron de Ladoucette stammer fra fantastiske vinmarker dyrket langs Loire-floden. Især druerne af Sauvignon Blanc, der anvendes til denne vin, kommer fra parceller dyrket i kommunerne Amigny, Bue, Chavignol, Reigny og Verdigny, som ligger på flodens venstre bred. Druerne vinificeres i rustfrit stål, meget langsomt og ved lav temperatur, for at bevare de blomster- og frugtagtige komponenter i den værdifulde aromatiske sammensætning. I modningsperioden anvendes der ikke træ, og vinen hviler i cirka 2 år i stål, for at fremhæve ...de varietale egenskaber og den udtryksfulde renhed af Sauvignon Blanc.
Sancerre "Comte Lafond" giver mulighed for at forstå charmen og allure af dette berømte terroir, der i århundreder har været kendt for produktionen af store hvide vine, elegante, intense, friske og langlivede. I glasset har den en strågul farve med strålende reflekser. Bouqueten åbner sig med raffinerede blomsteraromaer, aromaer af hvid frugt og nuancer af markurter og flint. Angrebet på ganen er af vibrerende friskhed, der strækker sig mod en midte med moden frugt, gennemtrængt af en saltethed, der gør slurken levende og dynamisk. Afslutningen er præget af en behagelig aromatisk vedholdenhed.