Sangiovese di Romagna 'Lona Bona' Trerè 2025

Sangiovese “Lôna Bôna” indkapsler essensen af et ungt og moderne Romagna, der ikke glemmer de territoriale traditioner, men stræber efter en dynamisk og innovativ stil. Henvisningen til traditionen er tydelig i navnet, som på dialekt betyder “god måne” og identificerer den bedste tid til såning, som varierer for hver druesort. Moderniteten er derimod tydelig fra den illustrerede og designede etikette, der blinker til det yngre og trendy publikum. Vinstilen er faktisk centreret omkring umiddelbarhed, territorial klarhed og udtryksfuld renhed.

Sangiovese di Romagna “Lôna Bôna” fra Trerè vingården stammer fra den klassiske romagnolske klon med små druer, der kommer fra en enkelt vinmark på de grønne bakker i Faenza, i en bucolisk kontekst af stor charme og gammel tradition. Her har Morena Trerè og sønnen Massimiliano Fabbri i årenes løb fremmet en modernisering af de agronomiske og vinfremstillingsmetoder, hvilket har gjort deres aktivitet et model for effektivitet og territorial værdiansættelse. Vinstokke er forankret i en leret jord af medium struktur, orienteret mod øst og sydøst, med en høj plantetæthed på 5.000 planter/ha. I kælderen udføres vinifikationen med fermentering og kort modning i termoregulerede ståltanke.

Sangiovese di Trerè “Lôna Bôna” er en rødvin frisk, smidig og glidende, med stor gastronomisk alsidighed og klar til at være en fremragende ledsager til det daglige bord. Den har en meget behagelig og udtryksfuld aromaprofil, domineret af klare noter af røde blomster og friske kirsebær, hvor man kan genkende violer, rosenblade og små bær. Smagen er forfriskende, afbalanceret, tør og letdrikkelig, med tilstedeværende men lette og delikate tanniner. Den komplementerer perfekt antipasti med pølser, skiver og piadina, første retter med ragù, hvide og røde kød på grillen og tilbyder en uendelig variation af tilberedning og kombinationer.