Sangiovese di Romagna Riserva 'Le Lucciole' Chiara Condello 2022
Håndværksvine
Perfekte som gaveDen Sangiovese di Romagna Riserva "Le Lucciole" er juvelen i produktionen fra den unge romagnolske vinmager Chiara Condello. En fyldig, håndværksmæssig vin med god struktur og stor styrke, præsenterer intense noter af moden rød frugt, søde krydderier og minder om jord. Gæret med indfødte gærceller, får den derefter lov til at modne på egetræsfade.
I glasset viser Chiara Condello Sangiovese di Romagna Riserva Le Lucciole en fascinerende dyb mørkerød farve. Næsen spænder fra livlige dufte af moden rød frugt og søde krydderier til friske minder fra skovbunden, mens smagen afslører fyldig krop og bemærkelsesværdig styrke, samt stor balance mellem den omfavnende rundhed, den markante friske-salte fremdrift og den fløjlsbløde tanninstruktur. Ved bordet passer den perfekt til strukturerede og saftige hovedretter, såsom rødt kød og vildt i gryderet. En fin fortolkning, der fejrer det romagnolske terroir og afslører det i al sin pragt.
egetræ fra Slavonien på 35 hektoliter, før den tappes uden at blive filtreret.I glasset viser Chiara Condello Sangiovese di Romagna Riserva Le Lucciole en fascinerende dyb mørkerød farve. Næsen spænder fra livlige dufte af moden rød frugt og søde krydderier til friske minder fra skovbunden, mens smagen afslører fyldig krop og bemærkelsesværdig styrke, samt stor balance mellem den omfavnende rundhed, den markante friske-salte fremdrift og den fløjlsbløde tanninstruktur. Ved bordet passer den perfekt til strukturerede og saftige hovedretter, såsom rødt kød og vildt i gryderet. En fin fortolkning, der fejrer det romagnolske terroir og afslører det i al sin pragt.