Sangiovese di Romagna Superiore 'Ora' San Patrignano 2022
Til hverdagDen Sangiovese di Romagna "Ora" er en intens, frisk og afbalanceret vin, lagret i 12 måneder i egetræsfade. Den har aromaer af røde frugter, skovbund og søde krydderier samt en varm, blød og omsluttende personlighed med harmoniske og bløde tanniner
“Ora” Sangiovese di Romagna Superiore fra San Patrignano er en intens og ærlig vin, der på autentisk og umiddelbar vis bringer de karakteristika, som Sangiovese udtrykker i Romagna. Mindre struktureret og strengt sammenlignet med versionerne fra de mest berømte og anerkendte toskanske appellationer, i den bakkede zone ved Rimini fremhæver druesorten især de harmoniske og rige frugtnoter, med en glidende og behageligt afbalanceret smag. Modningen i træ er velafstemt og dækker ikke de duftende varietale aromaer, men giver kun en større blødhed til tanninerne, som fremstår fine og velpolerede.
Sangiovese di Romagna Superiore “Ora” stammer fra en produktionsvirksomhed, der er meget mere end en simpel vingård og er i stand til at udtrykke vigtige værdier, der går langt ud over vinens verden. Det stammer faktisk fra ejendommen til San Patrignano-fællesskabet, som har gjort socialt engagement til en ægte social mission. Det er frugten af ofre og passion fra unge mennesker, som gennem dyrkningen af vinranker og produktionen af vin skaber en ny livsbane under ledelse af vinmager Luca D’Attoma.vinstokke og produktionen af vin, skaber de en ny livsbane under ledelse af vinmager Luca D’Attoma. De omhyggelige og delikate vinificeringsprocesser i kælderen sikrer vine af stor trofasthed til druesortens karakteristika og giver en Sangiovese af bemærkelsesværdig kvalitet og ekstraordinær drikkeglæde.
“Ora” fra San Patrignano er en Sangiovese di Romagna Superiore, der stammer fra den milde bakkede zone i Coriano. Efter høsten fortsætter man med fermentering i rustfrie ståltanke. Før aftapning modner den i en periode på 12 måneder i egetræsfade. I glasset præsenterer den sig med en intens rubinrød farve. I duften frigiver den intense aromaer af kirsebær, ribs, marasca, røde bær, noter af lakridsrod, læder og delikate krydrede nuancer. På ganen har den en medium krop med en fin og fløjlsagtig tanninstruktur. Den bevarer en saftig frugtagtig duft, der strækker sig mod en frisk og langvarig smagsafslutning.