Sangiovese di Romagna Superiore Riserva 'Il Nespoli' Poderi dal Nespol
Håndværksvine
Fordyb dig i elegancen af Sangiovese di Romagna Superiore Riserva 'Il Nespoli' fra vingården Poderi dal Nespoli. Med en intens rubinrød farve og en overraskende kompleksitet, fortryller denne vin med sine noter af kirsebær, brombær og blomme, kærtegnet af et strejf af lakrids og ristet kaffe. Modningen i franske barriques og stål giver dybde og struktur, mens et let strejf af vanilje fra det amerikanske træ tilføjer en ekstra dimension. Blød og omsluttende på ganen, med velafbalancerede tanniner, egner denne vin sig til en lang og tilfredsstillende lagring
Romagna Sangiovese Superiore Riserva ‘Il Nespoli’ er blandt de vigtigste etiketter fra Poderi dal Nespoli, en rødvin der formår at efterligne den rige og strukturerede stil af typen. Ikke uden grund bærer denne flaske navnet på landsbyen Nespoli, hvor den samme ejendom ligger. I dette sted, en del af kommunen Civitella di Romagna, blev vinhuset Poderi dal Nespoli grundlagt i 1929, en virksomhed der i dag kan prale af hele 180 hektar vinmarker fordelt over området. Især ligger vinmarkerne mellem bakkerne i Valle del Bidente, hvor mikroklimaet er præget af betydelige temperaturudsving mellem dag og nat, hvilket er gunstigt for ophobningen af aromatiske forløbere i druerne.
‘Il Nespoli’ Poderi dal Nespoli Sangiovese di Romagna Superiore Riserva stammer fra ren Sangiovese-druer dyrket i Valle del Bidente på lerede jorde, i en højde af 170 meter over havets overflade og med vestlig eksponering. Klaserne, der plukkes i hånden mellem slutningen af september og begyndelsen af oktober, vinificeres som rødvin gennem alkoholisk gæring i rustfrie ståltanke i kontakt med skindene. Den efterfølgende periode af ældre i franske egetræsfade, beholdere hvor vinen hviler i 12 måneder før den endelige aftapning.
I glasset viser Romagna Sangiovese Superiore Riserva ‘Il Nespoli’ fra Poderi dal Nespoli en intens rubinrød farve. Aromaerne spænder fra frugtige noter af surkirsebær, brombær og blomme til mere komplekse nuancer af lakrids, ristet kaffe og vanilje. Smagen afslører betydelig varme og blødhed, samt velafbalancerede tanniner der ledsager en finish med god frugtig og krydret vedholdenhed. På grund af sine egenskaber kan denne Sangiovese trygt efterlades til at ældes i flere år i kælderen.