Sangiovese di Romagna 'Vigna dello Sperone' Trerè 2023

Sangiovese di Romagna “Vigna dello Sperone” fra vingården Trerè er en ung og duftende rødvin, produceret i det bakkede område ved Faenza. Det er en vin, der godt repræsenterer Romagnas evne til at tilbyde udtryk af medium struktur, kendetegnet ved en behagelig og umiddelbar drikbarhed. Vinifikationen, der udelukkende foregår i stål, gør det muligt at værdsætte de bedste varietale kvaliteter af Sangiovese, dens blomster- og frugtede ansigt, ledsaget af en livlig smagsmæssig friskhed.

“Vigna dello Sperone” produceres af en historisk virksomhed i Faenza, aktiv siden begyndelsen af 60'erne. Vingården Trerè ejer cirka 35 hektar i det vidunderlige præ-apenninske bakkeland, dyrket med de varieteter, der historisk har været til stede i regionen: Sangiovese, Albana, Famoso og Pagadebit. Vinen produceres med henblik på at bevare traditionerne og de typiske karakteristika i området, med en begrænset anvendelse af kælderpraksis, for at fremhæve den ærlige og direkte karakter af vinene. Druerne af Sangiovese, Syrah og Merlot stammer fra Vigna Sperone, dyrket på jorde med medium tekstur rige på silt. Fermenteringen foregår i stål ved kontrolleret temperatur, og modningen sker i de samme rustfrie tanke på gæren i stål i et par måneder, før det kommer på markedet.

“Vigna dello Sperone” Sangiovese di Romagna fra vingården Trerè i Faenza er en etiket, der perfekt repræsenterer den sociale og bekymringsløse ånd i denne traditionelle vin fra Romagna. Farven er en ret intens purpur rød. I næsen udtrykker den delikate blomsteragtige dufte af viol og rose, aromaer af kirsebær og små røde bær. På ganen er den sprød og glidende, med en duftende frugt, bløde tanniner og en afslutning af livlig friskhed. Fin, let og direkte, et ungt og behageligt portræt af Sangiovese di Romagna!