Sangiovese Superiore Riserva 'Vigna del Generale' Nicolucci 2022

Sangiovese Superiore Riserva “Vigna del Generale” fra Fattoria Nicolucci stammer fra Predappio Alta i provinsen Forlì Cesena, et sted hvor Sangiovese fra Romagna udtrykker sine iboende kvaliteter på bedste vis. Familien Nicolucci har dyrket og arbejdet med disse jorde i generationer: aktiviteten begyndte i 1885, da nogle marker og nogle lokale druesorter, der allerede var til stede i området siden år 1000, blev genoptaget. Gennem tiden, generation efter generation, er viden og erfaring inden for dette område blevet videregivet, og med tiden har vingården opnået ry som et referencepunkt for Romagna og som bannerfører for producenterne af Sangiovese fra Romagna. I dag ledes vingården af Alessandro Nicolucci, der arbejder for at sikre, at hans families arv overlever tidens gang.

Vineyardene for Sangiovese Superiore Riserva “Vigna del Generale” fra Fattoria Nicolucci ligger i et bakket område, ikke langt fra Forlì Cesena. Højden er cirka 300 meter over havets overflade, og jorden er hovedsageligt sammensat af svovlmineraler, ler, kalksten og svovl for et elegant og karakterfuldt slutprodukt. Klimaet er kontinentalt

Farven på Sangiovese Superiore Riserva “Vigna del Generale” fra Fattoria Nicolucci er en lys rubinrød med intense reflekser. Bouquetet af dufte minder om vilde violer, surkirsebær, ribs og krydrede noter som tobaks- og lædernoter; ved smagningen fremstår den struktureret, elegant og indbydende, med en god tilstedeværelse af tannin og en vedholdende, men behagelig finish, der indbyder til at drikke glas efter glas. Den er ideel til at parre med hovedretter baseret på rødt kød i gryderet, lokalt vildt; interessant