Santa Maddalena Classico Muri - Gries 2024
Santa Maddalena Classico Muri - Gries er en rødvin fra Alto Adige baseret på Schiava og Lagrein. På næsen udtrykker den noter af bær, florale nuancer og chokolade, mens den på ganen tilbyder en rig og saftig slurk, understøttet af en dejlig friskhed i afslutningen. Nydes sammen med et udvalg af oste og pølser
Santa Maddalena Classico fra den altoadigeanske producent Muri - Gries fremstår som en frisk og frugtagtig rødvin, lavet af en kombination af de lokale druesorter Schiava og Lagrein. Navnet Santa Maddalena henviser til den samme landsby beliggende over byen Bolzano og ønsker at fremhæve forbindelsen mellem denne vin og det bolzaniske område. Faktisk repræsenterer denne rødvin varianten fra Bolzano af vinene lavet med Schiava-druer, og underområdet Santa Maddalena, som er en del af den bredere betegnelse Südtirol, er en af de mest vellykkede udtryk for denne sorte druesort, som ifølge regulativerne skal være til stede i mindst 85% af blandingen.
Südtirol St. Magdalener Classico Muri - Gries er lavet af en solid base af Schiava kombineret med 5% Lagrein-druer, sorter der dyrkes på bjerge omkring Bolzano-dalen. Især er jorden, hvor vinstokke vokser, sammensat af sand og leret grus og ligger i en højde af 350-450 meter over havets overflade, med eksponering mod syd. Efter høsten bliver drueklaserne bliver gæret i rustfrie ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 26 °C, ledsaget af 8 dages maceration på skindene. Også i stål forbliver vinen for at modne i et par måneder indtil den endelige aftapning.
Muri - Gries Santa Maddalena Classico har en mørk og intens rubinrød farve med purpur nuancer. På næsen fremstår livlige frugtagtige noter af moden kirsebær, blomme og bær, omkranset af blomsteragtige hints og nuancer af mørk chokolade. Rig, fyldig og omsluttende er indtrykket på ganen, snart afbalanceret af bløde tanniner og den saftige friskhed, der ledsager den intense frugtagtige afslutning.