Sant'Isidoro Maria Pia Castelli 2023
HåndværksvineIl Sant'Isidoro er en rosé vin fra Marche, lavet af en blanding af Sangiovese og Montepulciano druer. Den alkoholiske gæring udføres af indfødte gærstammer, og den malolaktiske gæring finder sted i stål. Delikate aromaer af roser, bær og middelhavsmiljø vækker en beslutsom og frisk krop, livliggjort af en værdifuld saltet skub.
Vinen “Sant’Isidoro” afslører sig i glasset med en kirsebærfarvet rosa, meget indbydende for øjet. De dufte, der omfavner næsen, fortæller om primært frugtige fornemmelser, til hvilke der tilføjes noter af blomster, middelhavsbush og mere mineralske toner. På ganen er den af medium krop, afbalanceret, med en slurk præget af en salt ven og en smag, der centrerer sig om frugten. En etiket, som vingården Maria Pia Castelli giver en vin, der er beregnet til de blødere ganer, der ønsker at prøve en rosé med behagelig friskhed, ideel til at nyde med pizzaer og fyldte focaccia.
malolaktiske. Også modningen foregår i stål og varer et år, hvorefter vinen er klar til at blive tappet på flaske og markedsført.Vinen “Sant’Isidoro” afslører sig i glasset med en kirsebærfarvet rosa, meget indbydende for øjet. De dufte, der omfavner næsen, fortæller om primært frugtige fornemmelser, til hvilke der tilføjes noter af blomster, middelhavsbush og mere mineralske toner. På ganen er den af medium krop, afbalanceret, med en slurk præget af en salt ven og en smag, der centrerer sig om frugten. En etiket, som vingården Maria Pia Castelli giver en vin, der er beregnet til de blødere ganer, der ønsker at prøve en rosé med behagelig friskhed, ideel til at nyde med pizzaer og fyldte focaccia.