Sauvignon 'Cicinis' Attems 2024
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Fra vores sommelierer
Sauvignon Blanc ‘Cicinis’ fra Attems er en intens og struktureret version af denne internationale druesort, som i dag kalder Collio sit hjem. Gæringen foregår i beton og barrique, og modningen på gærresterne giver rundhed og fylde. På næsen afslører den elegante noter af hyldeblomster, citrusfrugter og ristet mandel, blandet med fine røgede nuancer. På ganen er den livlig, frisk og salt, med en indbydende struktur og lang vedholdenhed. Skal prøves med retter baseret på ørred
Farve:
Intens og strålende halmfarvet
Duft:
Kompleks med hyldeblomster og timian, citrusfrugter som grapefrugt og bergamot, derefter mango, afslutning med ristet mandel og flintsten
Smag:
Fyldig med stram og indbydende struktur, udtalt friskhed og markant salte, lang eftersmag