Sauvignon Di Lenardo 2025
Den Sauvignon fra Di Lenardo er en hvidvin med stor friskhed og et territorielt præg, lagret i 3 måneder i stål. På næsen er den meget typisk og behagelig: grønne noter af aromatiske urter og vegetabilske essencer væver sig sammen med fornemmelser af citrusfrugtkød. I munden er den smidig, let og simpel, med en behagelig aromatisk fornemmelse
Sauvignon fra det friulianske vinhus Di Lenardo er en frisk hvidvin med en intens aromatisk profil. Det er en etiket, der perfekt fremhæver karakteren af denne berømte og elskede semi-aromatiske franske druesort, som den udtrykker sig i Grave-regionen. Det er en smuk territorial version af Sauvignon Blanc, der, takket være en vinifikation udført udelukkende i stål, giver dufte af aromatiske urter, vegetale nuancer, og friske aromaer af citrus og moden frugt. Smagen er smidig og letflydende og prioriterer lethed og øjeblikkelig nydelse ved drikning.
Vinen Sauvignon fra det friulianske vinhus Di Lenardo stammer fra en af de mest dynamiske realiteter i Grave-regionen. Familien Di Lenardo har beskæftiget sig med vinavl siden midten af det 19. århundrede, men den reelle udvikling af vinhuset begyndte i slutningen af 1980'erne, med beslutningen om at satse både på lokale druesorter og internationale druesorter, der bedre har tilpasset sig klimaet og jorden i regionen. I dag strækker ejendommen sig over 52 hektar i Grave, Friuli Aquileia og Colli Orientali. I Grave-regionen er vinmarkerne blevet plantet på grusjord af alluvielig oprindelse, som er meget drænende og rig på mineraler. Vinmarkerne drives med stor omhu for at sikre sunde og rige druer. Det omhyggelige arbejde mellem rækkerne gør det muligt at minimere vinfremstillingsinterventioner i kælderen, så de varietale karakteristika af druerne altid er i fokus.
Den hvide Sauvignon fra vinhuset Di Lenardo er en vellykket fortolkning af varietaltypicitet og karakteren af det område den stammer fra, af denne hvide druesort, der i århundreder er blevet dyrket i Friuli Venezia Giulia. Efter den bløde presning fermenteres mosten i ståltanke ved kontrolleret temperatur. Før den tappes til salg, modner vinen i 3 måneder i stål. I glasset præsenterer den sig i en halmgylden farve med grønne nuancer. Bouqueten udtrykker de karakteristiske dufte af medicinske urter, aromatiske urter, blomsteragtige nuancer, vegetale hints, aromaer af citrusfrugter og moden frugt med hvidt kød. Smagen er behageligt livlig, centreret omkring en udtryksfuld frugt, der giver plads til en frisk og saltet finish. Det er den klassiske flaske, der forsvinder uden man lægger mærke til det