Savigny Les Beaune Premier Cru 'Aux Clous' La Maison Romane 2022

Savigny-lès-Beaune Premier Cru ‘Aux Clous’ fra Maison Romane er en rødvin fra Côte de Beaune, der forener elegance og trofasthed til terroiret. Vingården foretrækker at bruge hele drueklaser for at give silkeblødhed og bredde til frugten. I næsen fremstår moden kirsebær, små røde frugter, en let krydret struktur og delikate blomsteragtige antydninger, alt sammen med en overraskende dybde. I munden viser den harmoni, med silkebløde tanniner og en frisk mineralitet, der ledsager slurken til en ren finish. Den passer naturligt til burgundisk køkken, perfekt til en urteristet kylling med rødvinsauce