Schiava Reyter 2019

Schiava di Reyter er en rødvin fra Alto Adige med en delikat og autentisk personlighed, udtryk for gamle vinmarker dyrket i områderne Caldaro og Termeno. Resultatet af minimale indgreb i vinmarken og i kælderen, gærer den spontant på skindet i stål med stilkene i 12 dage, derefter lagret længe på brugte fade. På næsen åbner den sig med dufte af røde bær, tørrede blomster og mandler, i en samlet blid men karakterfuld helhed. I munden bevæger vinen sig let, med en behagelig friskhed og en let bitter og krydret note, der forlænges i smagen, hvilket gør den mere kompleks, end man forventer ved første smagning.