Schiava Vecchie Vigne 'Vernatsch Alte Reben Gschleier' Girlan 2022

Schiava "Vecchie Vigne Gschleier" fra Girlan er en vin lavet med den mest repræsentative røde druesort for traditionen i Alto Adige. Det er den rødvin, der bedst fortæller historien om området, den mest udbredte før ankomsten af den hvidvinsrevolution, der har ændret regionens ansigt. Elegant, frisk, frugtagtig og med fine tanniner, er det en slank og delikat vin, der er let at drikke og behagelig.

Den "Vecchie Vigne Gschleier" Schiava er en del af Selezioni-linjen fra Cantina Girlan, en virksomhed der forvalter vinmarkerne for over 200 vinavlere, der dyrker parceller i de bedste områder af Oltradige og Bassa Atesina. "Vecchie Vigne Gschleier" produceres fra vinmarker beliggende i den navngivne lokalitet Gschleier, nær Cornaiano, et friskt og solrigt terroir, blandt de mest anerkendte for Schiava. Vinstokkene har en alder mellem 80 og 110 år og ligger i en højde af cirka 450 meter over havets overflade, på kalkholdige jorde med tilstedeværelse af ler og grus.calcarea, med tilstedeværelse af ler og grus. Efter den manuelle høst fortsætter man med en gæringsproces, der varer cirka 15-20 dage, efterfulgt af en modningsperiode i store egetræsfade i 9 måneder og en lagring på 6 måneder på flaske før salget.

Vinen "Vecchie Vigne Gschleier" fra det altoadige vineri Girlan er en Schiava af særlig kvalitet, der udtrykker hele potentialet af denne gamle druesort. Fremragende at drikke ung, har den også et godt potentiale for udvikling og lagring. Farven er lys rubinrød. I duften udtrykker den blomsteragtige aromaer, delikate noter af røde frugter og noter af skovbund. Smagen er slank og dynamisk, aromatisk dyb, med fine tanniner og en god salthed i finishen.