Schiava Vecchie Vigne 'Vernatsch Alte Reben Gschleier' Girlan 2023
"Gschleier Vernatsch" er en Schiava med god struktur og karakter: en elegant, frisk og ren rødvin fra området, lagret i 9 måneder i store fade. Dens aromatiske profil er delikat og behagelig, med god fylde, med noter af frugt og røde blomster
Schiava "Vecchie Vigne Gschleier" fra Girlan er en vin produceret med den mest repræsentative røde druesort fra traditionen i Sydtyrol. Det er den rødvin, der bedst fortæller historien om området, den mest udbredte før ankomsten af den hvidvinsrevolution, der har ændret regionens ansigt. Elegant, frisk, frugtagtig og med fine tanniner, er det en slank og delikat vin med stor drikkelighed og behagelighed.
"Vecchie Vigne Gschleier" Schiava er en del af Selezioni-linjen fra Cantina Girlan, en virksomhed, der forvalter vinmarkerne for over 200 vinproducenter, som dyrker parceller beliggende i de bedste områder af Oltradige og Bassa Atesina. "Vecchie Vigne Gschleier" produceres fra vinmarkerne i den homonyme lokalitet Gschleier, nær Cornaiano, et friskt og solrigt terroir, blandt de mest anerkendte for Schiava. Vinstokke har en alder mellem 80 og 110 år og ligger i en højde af cirka 450 meter over havets overflade, på kalkholdige jorde.kalkholdige, med tilstedeværelse af ler og grus. Efter den manuelle høst, fortsætter man med fermenteringen, der varer cirka 15-20 dage, efterfulgt af en modningsperiode i store egetræsfade i 9 måneder og en lagring på 6 måneder i flaske før salg.
Vinen "Vecchie Vigne Gschleier" fra det altoadige vinhus Girlan er en Schiava af særlig kvalitet, der udtrykker hele potentialet af denne gamle druesort. Fremragende at drikke ung, har den også et godt potentiale for udvikling og lagring. Farven er lys rubinrød. På næsen udtrykker den blomsteragtige dufte, delikate noter af røde frugter og noter af skovbund. Smagen er slank og dynamisk, aromatisk dyb, med fine tanniner og en god salthed i finishen.