'Senorio de Aztule' Azpillaga Urarte 2013
( )
75 cl
Tempranillo, Garnacha Blanco, Garnacha Tinta, Graciano
Indfødte gær, Håndlavede, Kuldioxid maceration, Økologiske
Straks tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
HåndværksvineFra vores sommelierer
"Senorio de Aztule" fra det spanske vinhus Azpillaga Urarte er en rødvin, resultatet af en blanding af Tempranillo, Garnacha Blanco, Garnacha Tinta og Graciano. Høstet fra vinmarker med en gennemsnitsalder på 35 år, gennemgår de udvalgte druer en kuldioxidmaceration i 12-15 dage; efter den alkoholiske gæring modnes vinen i 18 måneder på egetræsfade. Næsen minder om aromaer af mørk moden frugt, peberagtige noter og lædernoter.
mineralske noter og et pust af ret mørke kryddernoter. En rødvin, der er et eksempel på ynde, kompleks og samtidig let. At åbne med første retter med grøntsagsragù, ovnbagte svinekoteletter og en smag af caciocavallo.mineralske noter og et pust af ret mørke kryddernoter. En rødvin, der er et eksempel på ynde, kompleks og samtidig let. At åbne med første retter med grøntsagsragù, ovnbagte svinekoteletter og en smag af caciocavallo.mineralske noter og et pust af ret mørke kryddernoter. En rødvin, der er et eksempel på ynde, kompleks og samtidig let. At åbne med første retter med grøntsagsragù, ovnbagte svinekoteletter og en smag af caciocavallo.
Farve:
Kirsebær rød med mørke reflekser
Duft:
Aromer af mørk moden frugt, peberagtige noter og lædernoter
Smag:
Intensiv, rund tannin, blød finish