Sforzato della Valtellina 'Fruttaio Ca' Rizzieri' Rainoldi 2022
Perfekte som gaveDet Sforzato "Fruttaio Ca' Rizzieri" er lavet af Nebbiolo-druer, lokalt kaldet Chiavennasca, der tørres på gitter og modnes i egetræsfade i 15 måneder. Den olfaktoriske intensitet udtrykker sig i krydrede toner blandet med noter af rød frugt i spiritus og ristning af kaffe. Smagen er elegant og varm, rund og med en meget lang eftersmag
Sforzato della Valtellina "Fruttaio" af Rainoldi er en robust og vigtig rødvin, elegant og udelukkende produceret i gunstige årgange, da druerne kommer fra de bedste vinmarker dyrket med Nebbiolo i de terrasserede underzoner Grumello, Valgella og Valtellina Superiore. "Fruttaio" af Rainoldi er en Sforzato della Valtellina, der fuldt ud repræsenterer den heroiske vinavl: vinmarkerne er bogstaveligt talt klatret og hængt på de stejleste og mest utilgængelige skråninger af den retiske skråning.
Druerne fra Sforzato della Valtellina "Fruttaio" af Rainoldi får lov til at tørre på gitteret i "Cà Rizzieri", den højeste fruttaio af Rainoldi, beliggende 500 meter over havets overflade, hvor druerne nyder godt af et tørt og ventileret klima, et klima der er den ideelle støtte til den naturlige tørring af druerne. Gæring og en modning i nye franske egetræsfade "Allier" i 15 måneder og en lagring på flaske i over 12 måneder. Sådan opstår Sforzato della Valtellina "Fruttaio" af Rainoldi, en rødvin med stor struktur og elegance, med den typiske granatrøde farve og en intens duft af krydderier, frugt i spiritus og tydelige noter af kaffe, kakao, ristet hasselnød og tørrede druer.
En varm, forførende, kraftfuld, intens, stram, fyldig, rund og harmonisk rødvin. En rødvin, der passer perfekt til det lokale vildt og til lagrede oste, men som også kan nydes som en meditationsvin. En stor vin.