'Silice Blanc' Domaine des Ardoisieres 2024
( )
75 cl
Jacquère 100%
Håndlavede, Uden tilsatte eller minimale sulfitter
Straks tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
HåndværksvineFra vores sommelierer
'Silice Blanc' fra Domaine des Ardoisieres er en ren Jacquère, et af indgangspunkterne til dette ikoniske vinhus i Alperne. Vinifikationen foregår med hele drueklaser, og modningen fortsætter i 9 måneder i ståltanke, en måde at maksimere frugten og den typiske mineralske karakter af druesorten. Ved første smag mærkes æble og lime, med blomsteragtige noter og 'stenede' nuancer. Skal prøves med skaldyrsforretter
Farve:
Stråfarvet med grønne refleksioner
Duft:
Unge noter af grøn æble og limezest med akacienoter og et strejf af mineraler fra flintsten
Smag:
Stram og livlig, meget smagfuld, klar og energisk, med en 'stenet' karakter