'Sipuò 9.5' Belisario 2024

'Sipuò 9.5' fra Belisario er en let og glidende hvidvin. Navnet antyder alkoholprocenten, som vingården har ønsket at holde lav uden at ty til nogen afalkoholisering. For at opnå disse resultater har det været nødvendigt med et mere omhyggeligt arbejde i marken og i kælderen, med kontrol af temperaturerne under gæringen og med tidlig høst af druerne. Disse foranstaltninger har krævet en større indsats og tiltag, der er specielt designet til produktionen af denne etiket. På næsen åbner den sig med noter af tropisk frugt, med søde blomster og vegetale hints. Smagen er slank og sprød, med god friskhed og en let saltet afslutning. Fremragende til aperitif med oliven fra Ascoli