'Solco' Piccini 2024
( )
75 cl
Toscana IGT
Sangiovese 50%, Cabernet Sauvignon 40%, Syrah 10%
Straks tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Fra vores sommelierer
‘Solco’ fra Piccini er en Sangiovese med en blanding af Cabernet Sauvignon og Syrah, der lades let tørre for at opnå en vin med karakter. Den særlige proces med at tørre druerne giver udviklede og lækre aromaer, der minder om kirsebær, og opholdet i træ giver noter af vanilje og krydderier. Smagen afslører styrke og tannisk struktur, samt en silkeagtig og indbydende mundfuld. Skal prøves med vildsvinegryde
‘Solco’ fra vingården Piccini en intens rubinrød farve, næsten uigennemsigtig, gennemtrængt af purpurreflekser. Den markante duftprofil åbner sig for værdifulde noter af surkirsebær, moden kirsebær og rosiner, omkranset af søde krydderier som kanel og kakao. Smagen afslører god krop og elegance, med en blød, rig og overdådig progression, der er endnu mere udtalt af den fløjlsbløde tannin. Takket være sin udtalte blødhed kan ‘Solco’ fra Piccini serveres både ved bordet, i kombination med forretter og hovedretter baseret på forskellige kødretter, samt til dessert, måske som ledsagelse til oste med mellem eller lang modning.‘Solco’ fra vingården Piccini afslører en intens rubinrød farve, næsten uigennemsigtig, gennemtrængt af purpurreflekser. Den markante duftprofil åbner sig for værdifulde noter af surkirsebær, moden kirsebær og rosiner, omkranset af søde krydderier som kanel og kakao. Smagen afslører god krop og elegance, med en blød, rig og overdådig progression, der er endnu mere udtalt af den fløjlsbløde tannin. Takket være sin udtalte blødhed kan ‘Solco’ fra Piccini serveres både ved bordet, i kombination med forretter og hovedretter baseret på forskellige kødretter, samt til dessert, måske som ledsagelse til oste med mellem eller lang modning.
Farve:
Intensiv og uigennemsigtig rubinrød
Duft:
Intensiv amarena, rosiner og derefter søde krydderier som kanel og kakaopulver
Smag:
Intensiv og overdådig, rig i smagen, blød og fløjlsagtig