Spätburgunder 'Merdinger' Weingut Von Der Mark 2022
( )
75 cl
Pinot Noir 100%
Håndlavede, Indfødte gær, Uden tilsatte eller minimale sulfitter
Straks tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
HåndværksvineFra vores sommelierer
Spätburgunder ‘Merdinger’ Weingut von der Mark stammer fra udvalgte Pinot Noir-druer fra vinmarker med højt udtryksfuldt potentiale. Macerationen foregår i åbne tanke for at fremme iltningen af mosten, hvorefter den modnes i gamle barriques i tolv måneder. Den olfaktoriske profil er intens men afbalanceret, med moden frugt og mineralske antydninger, medicinske urter og typiske krydderier, mens den på ganen er kompakt, stram og vedholdende, med stor friskhed og dybde. En rødvin tænkt til bordet, perfekt til grillet entrecôte af okse
Farve:
Dybt rubinrød
Duft:
Soave, med kirsebær og violer, der åbner op for medicinske urter, skovbund og lette antydninger af kardemomme
Smag:
Vertikal, meget frisk og med meget fine tanniner, struktureret men glidende