Ideel til mousserende vine lavet med charmat-metoden, da det smalle glas med spids bund fremmer udviklingen af perlage uden at sprede det, og den smalle åbning hjælper med at koncentrere duftene, som ikke har brug for meget iltning for at komme til deres ret.
Hvornår drikke
Perfekt vin at drikke med det samme, men den kan udvikle sig godt, hvis den opbevares i kælderen.
Kødpålæg og PølserFiskeforretterPasta med fisk i hvid sauceTørre kager eller med flødeFrugt- og flødekager
Vinmagerens vine