Mongioia
Mongioia er et familieejet vineri, hvis rødder går dybt i Piemonte, i et særligt område, der producerer Moscato. En aromatisk druesort, som Mongioia har besluttet at kaste sig over med sjæl og passion siden starten af sin aktivitet i 1998, idet de dedikerer hele den dyrkbare udstrækning af deres vinmarker til den og altid stræber efter excellence. I dag ledes vineriet af Riccardo, medlem af den sjette generation af familien, der er engageret i vinavl, som efter at have arvet stafetten fra sin far Marco efter at have dimitteret fra vinuddannelsen i Alba, har besluttet at kombinere de faste punkter fra de gamle traditioner med et innovativt perspektiv, udvide sortimentet af producerede produkter og skabe forskellige nye udtryk for Moscato. Målet er altid det samme, nemlig at skabe spontane vine, der respekterer oprindelseslandet, men som også præsenterer sig med modernitet og nye fortolkningsnøgler.
Vinejendommens egne vinmarker strækker sig over et areal på 10 hektar, der er helt dedikeret til den fremtrædende druesort.af virksomhedens sortiment, Moscato Bianco. Vinstokkene af denne aromatiske sort har en gammel historie, og vinmarkerne, hvor de vokser, er faktisk blandt de ældste i appellationen, med en alder mellem 90 og 170 år, hvilket betyder, at planterne stadig er på egen rod. I rækkerne udføres arbejdet med fuld respekt for miljøet og den omgivende natur, ved at følge praksisser, der henviser til økologisk landbrug. I vineriet, i lyset af beslutningen om udelukkende at dedikere sig til en enkelt druesort, gives der ekstremt stor betydning til vinificeringen af de enkelte parceller, med ideen om at fremhæve karakteristika og særegenheder ved hver cru.
Mongioia er et lille vineri, der hvert år formår, på trods af de begrænsede størrelser, at sikre en god produktion af flasker, fordelt på syv forskellige etiketter. Selvfølgelig er hovedpersonen Moscato, præsenteret i forskellige former, som også inkluderer de to nyeste produkter lavet af Riccardo, de årgangs Metodi Classici "Meramentae". Et sortiment der vil gøremere end glade for entusiasterne af denne druesort, som fascinerer fra "Belb", den perfekte etikette til at begynde at nærme sig de flasker, der er underskrevet af Mongioia.
Mongioia er et familieejet vineri, hvis rødder går dybt i Piemonte, i et særligt område, der producerer Moscato. En aromatisk druesort, som Mongioia har besluttet at kaste sig over med sjæl og passion siden starten af sin aktivitet i 1998, idet de dedikerer hele den dyrkbare udstrækning af deres vinmarker til den og altid stræber efter excellence. I dag ledes vineriet af Riccardo, medlem af den sjette generation af familien, der er engageret i vinavl, som efter at have arvet stafetten fra sin far Marco efter at have dimitteret fra vinuddannelsen i Alba, har besluttet at kombinere de faste punkter fra de gamle traditioner med et innovativt perspektiv, udvide sortimentet af producerede produkter og skabe forskellige nye udtryk for Moscato. Målet er altid det samme, nemlig at skabe spontane vine, der respekterer oprindelseslandet, men som også præsenterer sig med modernitet og nye fortolkningsnøgler.
Vinejendommens egne vinmarker strækker sig over et areal på 10 hektar, der er helt dedikeret til den fremtrædende druesort.af virksomhedens sortiment, Moscato Bianco. Vinstokkene af denne aromatiske sort har en gammel historie, og vinmarkerne, hvor de vokser, er faktisk blandt de ældste i appellationen, med en alder mellem 90 og 170 år, hvilket betyder, at planterne stadig er på egen rod. I rækkerne udføres arbejdet med fuld respekt for miljøet og den omgivende natur, ved at følge praksisser, der henviser til økologisk landbrug. I vineriet, i lyset af beslutningen om udelukkende at dedikere sig til en enkelt druesort, gives der ekstremt stor betydning til vinificeringen af de enkelte parceller, med ideen om at fremhæve karakteristika og særegenheder ved hver cru.
Mongioia er et lille vineri, der hvert år formår, på trods af de begrænsede størrelser, at sikre en god produktion af flasker, fordelt på syv forskellige etiketter. Selvfølgelig er hovedpersonen Moscato, præsenteret i forskellige former, som også inkluderer de to nyeste produkter lavet af Riccardo, de årgangs Metodi Classici "Meramentae". Et sortiment der vil gøremere end glade for entusiasterne af denne druesort, som fascinerer fra "Belb", den perfekte etikette til at begynde at nærme sig de flasker, der er underskrevet af Mongioia.
