Spumante Metodo Classico 'Collezione Grandi Cru' Cavalleri 2020

Spumante Metodo Classico 'Collezione Grandi Cru' fra Cavalleri stammer fra et udvalg af Chardonnay fra virksomhedens cru og produceres kun i de bedste årgange, når de kvalitative betingelser tillader udtryk af maksimal præcision og balance. Produktionen indebærer en separat vinificering af de mest egnede parceller for at give en klar og territorial stil. I glasset præsenterer den sig med en lys gylden halmfarve og en fin og vedholdende perlage. På næsen dukker der noter af modne citrusfrugter, franske bagværksnoter og hints af honning op. Smagen er cremet, men med god friskhed, med en vedholdende afslutning. Fremragende til en skaldyr risotto