Spumante Metodo Classico Rosé Brut Giannitessari
Den Spumante Rosé fra Giannitessari er en boblevin med stor friskhed og duft, ideel til aperitif eller til at ledsage fiskeanretninger. Med en livlig, elegant, frisk smag og en saltet eftersmag, ledsages den af noter af små skovfrugter, brødskorpe, skovjordbær og mineralske antydninger
Spumante Metodo Classico Rosé Brut fra Giannitessari er en etiket af raffineret elegance. Det repræsenterer en af de mest interessante flasker fra et vineri, der er berømt for produktion af højkvalitets bobler, kendetegnet ved lange lagringer på gæren. Det er lavet med Pinot Nero og en procentdel af Durella, den lokale hvide druesort, der har været til stede i Monti Lessini i århundreder. En blanding, der giver en bouquet med noter af små bær og en slurk af stor udtryksfuld friskhed.
Metodo Classico Rosé Brut stammer fra ejendommen Roncà af Gianni Tessari. Efter en lang erfaring i Soave-området besluttede han i 2016 at åbne sit eget vineri, hvor han dedikerede sig til produktion af stille vine og Metodo Classico. Ejendommen strækker sig over i alt 55 hektar mellem Soave, Colli Berici og Monti Lessini, så man kan dyrke hver druesort i det mest egnede område. De hvide og sorte druer dyrkes i området Val d'Alpone, den østligste af de veronesiske dale, på grænsen til Lessinia. De egnede jorde, livlig, med cremede og indbydende aromaer, godt afbalanceret af en vibrerende salt friskhed.
livlig, med cremede og indbydende aromaer, godt afbalanceret af en vibrerende salt friskhed.