Spumante Rosè Brut Nyetimber
Den Spumante Rosé Brut fra det engelske vineri Nyetimber er en fin og livlig rosé boble, perfekt til at ledsage lækre skaldyr. Den er lavet med en blanding af Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier, mens modningen på gæren fortsætter i 36 måneder. Den roséfarvede med kobberreflekser afslører aromaer af mango, ribs, honning og krydrede hints. Smagen er blød og cremet med en let friskhed og en lang og vedholdende finish
Nyetimber English Sparkling Wine Rosé Brut fanger blikket med en fascinerende solnedgangsrosa farve, en vintage nuance oplyst af en fin perle og kobberreflekser. Næsen er duftende og nuanceret med dufte fra en engelsk sommer skov, med små modne røde bær, og de mere tætte aromaer af smørkager. Tropiske, friske og modne nuancer af mango introducerer en klar og krydret note, der minder om kardemomme. L’smag er cremet og meget frisk, med en indbydende afslutning overhenvisninger til ribs og hindbær. En så lækker fortolkning af rosé, at man næsten tænker på en kombination med bagværk, som en fløde tærte.