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Il Susumaniello della cantina Notte Rossa è un rosso antico e identitario del Salento, che negli anni ha ritrovato attenzione per la sua piacevolezza ed eleganza. L’affinamento di sei mesi in barrique francesi e americane gli donano morbidezza e avvolgenza. Al naso emergono sentori di frutta rossa matura, richiami balsamici e note speziate e tostate. Il sorso è pieno e strutturato, con un tannino morbido e delicato. Perfetto in abbinamento con un arrosto di agnello al forno

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Susumaniello from the Notte Rossa winery is an ancient red wine that is characteristic of Salento, which has regained attention over the years for its pleasantness and elegance. Six months of ageing in French and American barriques give it softness and enveloping qualities. The nose reveals hints of ripe red fruit, balsamic notes and spicy and toasted notes. The palate is full and structured, with soft and delicate tannins. Perfect with roast lamb

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Le Susumaniello de la cave Notte Rossa est un vin rouge ancien et emblématique du Salento, qui a retrouvé au fil des ans l'attention du public grâce à son caractère agréable et élégant. Son vieillissement de six mois en barriques françaises et américaines lui confère douceur et rondeur. Au nez, il révèle des arômes de fruits rouges mûrs, des notes balsamiques, épicées et grillées. La bouche est ample et structurée, avec des tanins souples et délicats. Parfait en accompagnement d'un rôti d'agneau au four

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Der Susumaniello aus dem Weingut Notte Rossa ist ein alter, für das Salento typischer Rotwein, der im Laufe der Jahre aufgrund seiner Angenehmheit und Eleganz wieder an Aufmerksamkeit gewonnen hat. Die sechsmonatige Reifung in französischen und amerikanischen Barriquefässern verleiht ihm Weichheit und Vollmundigkeit. In der Nase entfalten sich Noten von reifen roten Früchten, balsamischen Anklängen sowie würzigen und gerösteten Noten. Am Gaumen ist er voll und strukturiert, mit weichen und zarten Tanninen. Perfekt zu gebackenem Lammbraten

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L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione","en":"Perfect for young and medium bodied red wines which don't require excessive oxygenation to open. The opening, slightly tighter than the body of the glass, favors the concentration of aromas towards the nose, enhancing the perception of aromas and limiting the dispersion","fr":"Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion","de":"Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst\r\n","nl":"Ideaal voor lichte en medium gestructureerde rode wijnen, die geen zuurstof nodig hebben om zich te openen. De iets smallere opening in vergelijking met het lichaam van het glas bevordert de concentratie van de geuren naar de neus, waardoor de waarneming van de aroma's wordt versterkt en de verspreiding ervan wordt beperkt.","es":"Ideal para vinos tintos ligeros y de media estructura, que no necesitan oxigenación para abrirse. La apertura ligeramente más estrecha en comparación con el cuerpo de la copa favorece la concentración de los aromas hacia la nariz, realzando la percepción de los aromas y limitando su dispersión.","da":"Ideel til lette rødvine og vine med medium struktur, der ikke kræver iltning for at åbne sig. Den lidt snævrere åbning i forhold til glasset favoriserer koncentrationen af dufte mod næsen, hvilket fremhæver opfattelsen af aromaer og begrænser deres spredning.","pt":"Ideal para vinhos tintos leves e de média estrutura, que não necessitam de oxigenação para se abrir. A abertura ligeiramente mais estreita em relação ao corpo do copo favorece a concentração dos aromas em direção ao nariz, exaltando a percepção dos aromas e limitando a sua dispersão."},"drinkNotesDrinkingTitle":{"it":"Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina","en":"Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar","fr":"Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave ","de":"Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht","nl":"Perfecte wijn om direct te drinken, maar kan goed evolueren als hij in de kelder wordt bewaard.","es":"Vino perfecto para beber de inmediato, pero puede evolucionar bien si se deja reposar en la bodega","da":"Perfekt vin at drikke med det samme, men den kan udvikle sig godt, hvis den opbevares i kælderen.","pt":"Vinho perfeito para beber imediatamente, mas pode evoluir bem se mantido a descansar na adega"},"drinkNotesDrinkingLongevity":{"it":"Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni","en":"You can leave it to rest in the cellar for 3-4 years\n","fr":"Vous pouvez le laisser reposer tranquillement dans votre cave pendant 3 à 4 ans\n","de":"Sie können ihn ruhig 3-4 Jahre im Keller lagern\n","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"awards":[],"foodPairings":[{"id":22,"name":{"it":"Carne arrosto e grigliata","en":"Roasted and Grilled Meat","fr":"Viande grillée et rôtie","de":"Gegrilltes und gebratenes Fleisch","nl":"Geroosterd en gegrild vlees","es":"Carne asada y a la parrilla","da":"Stegt og grillet kød","pt":"Carne assada e grelhada"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/22.jpg"},{"id":24,"name":{"it":"Carne rossa in umido","en":"Red Meat Stew","fr":"Viande rouge mijotée","de":"Rotes geschmortes Fleisch","nl":"Gestoofde rode vlees","es":"Carne roja guisada","da":"Langtidsstegt oksekød","pt":"Carne vermelha 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grillées de tabac","de":"Noten von Kirsche und Schwarzkirsche, Anklänge von Veilchenblättern, balsamische Noten von Eukalyptus, würzige Anklänge von schwarzem Pfeffer und geröstetem Tabak","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"vineyards":{"it":"","en":"","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"producedBy":{"it":"","en":"","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"productionPhilosophies":[],"productInformations":[{"id":1,"name":{"it":"Contiene solfiti","en":"Contains sulfites","fr":"Contient sulfites","de":"Enthält Sulfite","nl":"Bevat sulfieten","es":"Contiene sulfitos","da":"Indeholder sulfitter","pt":"Contém 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Susumaniello Notte Rossa 2021

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