Syrah 'Clos de Cessieux' Hervé Souhaut 2023
( )
75 cl
Saint Joseph AOC
Syrah 100%
Håndlavede, Indfødte gær, Uden tilsatte eller minimale sulfitter
Kun 3 tilbage!
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
HåndværksvineFra vores sommelierer
Syrah 'Clos de Cessieux' af Hervé Souhaut er en kvalitetsrødvin, der kommer fra en af de mest anerkendte parceller i dette vineri. En ren Syrah, de tredive år gamle vinstokke vokser i granitjord, der giver finesse. Fra glasset dukker mørke noter af bær, sort peber og dragende, typiske aromaer op, der minder om en barbecue-sauce. I munden afslører den en kompleks, struktureret, men silkeagtig slurk med stor velsmag. Perfekt til rødt kød og lagrede oste, ideel til en ribeye med provencalske urter
Farve:
Uigennemsigtig rubinrød med purpurreflekser
Duft:
Mørk, med solbær, blomme, tørret viol, typiske noter af sort peber og stegt kød
Smag:
Meget fin, silkeagtig og med stor friskhed, mørk og velsmagende profil