Syrah Cusumano 2024

Denne Syrah vin er en elegant, afbalanceret og let drikkelig siciliansk rødvin. En enkelhed, der dog aldrig er banal, men tværtimod går gennem det store og vanskelige arbejde med at værdsætte det sicilianske terroir udført af Cusumano, en producent, der er opmærksom på at skabe etiketter, der ære og fortjener de druesorter, der traditionelt finder fantastiske udtryksfulde evner i Sicilien. Ligesom denne Syrah, der flyder blødt på ganen, og elegant skitserer en profil domineret af balancen mellem sanserne.

Den røde Syrah stammer fra druerne af den samme druesort, som i Sicilien finder et af sine udvalgte terroirs. Vinhuset Cusumano dyrker den inden for Tenuta Presti e Pagni, beliggende på bakkerne i Monreale, i vinmarker 250 meter over havets overflade, hvor planterne har en gennemsnitlig alder på cirka 10 år. Terroiret i disse parceller er præget af en massiv tilstedeværelse af ler. Druerne, omhyggeligt udvalgt under høsten, bliver afstilket og koldmacereret i to dage ved en temperatur på 5 grader. Så går man videre til alkoholisk gæring i stål, hvor malolaktisk gæring også finder sted. Endelig varer modningen i 5 måneder, i stål.

Denne Syrah, lavet af vinhuset Cusumano, præsenterer sig ved visuel inspektion med en smuk rubinrød farve, meget intens, der i kanten afslører lettere nuancer, der minder om purpur. Duften, der omfavner næsen, består hovedsageligt af typiske frugtnoter fra druesorten, som veksler med mere krydrede aromaer. I munden er den fyldig, varm, blød og harmonisk, med en slurk, der præsenterer en behagelig frugtagtig progression, i balance med næsen. En etikette, der skal købes uden tøven, også i lyset af den fremragende kvalitet-pris-forhold og de gode vurderinger, der er bekræftet internationalt, også med denne årgang.